建築家・福西健太が手がけた新潟の山里から生まれた一日一組のオーベルジュ『Né』が”建築界のオスカー”で世界一！

新潟県新発田市。米と酒と雪に育まれた農村の一角に佇む、一日一組限定のオーベルジュ「Né（ネ）」が、世界最大の建築賞「Architizer A+Awards 2026」の「Architecture + Environment（建築＋環境）」部門で、世界中の一般投票による第1位（Popular Choice Winner）に輝きました。80を超える国々から作品が集まる中、日本の地方農村に建つ小さな宿が、その頂点に選ばれました。

“建築界のオスカー”が認めた、土と木だけの建築

Architizer A+Awardsは、ニューヨークを拠点とする世界最大の建築プラットフォーム「Architizer」が主催する国際的な建築賞です。Foster + PartnersやZaha Hadid Architectsといった世界的なスタジオも名を連ねるこの賞は、「建築の民主化」を理念に掲げ、しばしば「建築界のオスカー」とも呼ばれています。

その頂点に立ったNéの建築を手がけたのは、建築家・福西健太（福西健太建築設計事務所）です。この建築がまず目を引くのは、コンクリートを一切使用しないという大胆な選択です。通常の建築では鋼の杭とコンクリートで地盤を固めるところを、Néでは数多くの木杭を地中に打ち込み、土と木の摩擦によって地盤を締め固める工法を採用。掘削も残土も鋼材も生み出さない、土地への負荷を極限まで抑えた構造が実現しています。

300年にわたって本間家が守り続けてきた約3,200坪の土地に、いつかは傷ひとつつけることなく大地へ還っていける建築として設計されたNé。その思想が、建物の構造そのものに刻まれています。

土地の土を「発酵」させた壁——素材は、ここにしかない

壁の素材もまた、この土地から生まれています。建設にあたって他所から材料を運んでくるのではなく、敷地の土を約半年間「発酵」させ、じっくりと熟成した土を職人が手仕事で塗り重ねていきました。完成した建物の色は、そのまま新発田の大地の色です。

建設を担ったのは、地元・新発田で三代続く熊谷建設をはじめ、この地域の職人たちです。雪国の気候と長年向き合ってきた地元の作り手たちの知性と手仕事が、世界一に選ばれた建築を支えています。「自らの土地の土、自らの森の木、近くに暮らす職人たちの知性——それだけで豊かな建築は立ち上がる」という福西氏の確信が、そのままかたちになった空間です。

13皿で、新潟の「時間」を食べる

Néは宿であると同時に、本格的なオーベルジュとして食の体験も中心に据えています。総料理長を務めるのは、フランスの三つ星シェフ・アントワーヌ・ヴェスターマンのもとで研鑽を積んだ布施真です。

提供されるのは全13皿のコース。「終わりから始まりへ、そして一瞬が永遠になるまで」というテーマのもと、山菜、川魚、季節の野生肉、海の幸が、近隣の蔵元の日本酒とともに供されます。新潟という土地の「発酵・乾燥・熟成」という時間の流れを料理として辿り、季節ではなく時間そのものを味わうような一夜が設計されています。

建築が「この土地から何が建てられるか」を問うように、料理は「この土地から何が食べられるか」を問う。泊まることは、土地にもてなされることではなく、その循環の中に束の間迎え入れられることだという哲学が、空間と食卓を貫いています。

世界の目利きが選んだ、唯一の一軒

欧州の富裕層に向けたトラベルプラットフォーム「The Aficionados（英国）」が、日本で初めて、そして唯一のパートナーとして選んだ宿がNéです。数ある日本の宿の中からただ一軒を選ぶ欧州の審美眼と、今回の世界1位は、「地方から世界基準を」というNéの挑戦の確かな手ごたえを示しています。

地方の職人の技術と、土地固有の素材、そして建築と料理が一体となった体験。Néは、新潟・新発田という場所が世界と直接つながるための入口として、静かに、しかし力強く存在し続けています。

所在地：新潟県新発田市
宿泊形態：一日一組限定（完全予約制）
URL：https://ne-auberge.jp/
公式Instagram：@ne_niigata