サウナもある「TRUNK(HOTEL) SAPPORO」が札幌の中心地に2027年9月17日に開業決定！

東京・神宮前を起点に、日本発ブティックホテルブランドとして独自の地位を築いてきた「TRUNK(HOTEL)」が、初めて東京の外へと踏み出します。2027年9月17日（金）、北海道・札幌市の中心地・大通地区に「TRUNK(HOTEL) SAPPORO」が開業します。ブランド初となるスパ施設「TRUNK(BATH HOUSE)」を最上層に据え、ミシュラン三つ星の名店「鮨さいとう」の札幌初出店まで擁するこのホテルは、TRUNKがこれまで培ってきた「その土地を深く知り、編集する」という思想を、北海道という新しいフィールドで体現する場となります。

「ソーシャライジング」を旗印に歩んできた10年

TRUNKがホテルという器で問い続けてきたのは、「どのように生きるか」という問いです。2017年に渋谷・神宮前でTRUNK(HOTEL) CAT STREETをオープンして以来、同ブランドは「ソーシャライジング」——一人ひとりが日々のライフスタイルの中で、自分らしく、等身大に、社会的な目的を持って生活すること——を一貫したコンセプトに掲げてきました。

参考：渋谷区原宿・神宮前にオープンした「TRUNK HOTEL（トランクホテル）」はソーシャライジングがテーマ。

2019年には神楽坂の元芸者の稽古場を再生した一棟貸しのTRUNK(HOUSE)を、2023年には渋谷・富ヶ谷にTRUNK(HOTEL) YOYOGI PARKを開業。ロケーションごとにコンセプトを変えながら、「唯一無二のラグジュアリーな体験」を追求してきた同ブランドが、初めて東京以外の地を選んだ先が、札幌です。

札幌という都市の歴史・文化・食・人・自然を徹底的に読み解き、独自の視点で編集することで生まれる「その場所にしか存在しない体験」——TRUNKがホテルをつくるときに最も大切にしているこの姿勢が、TRUNK(HOTEL) SAPPOROにどのかたちで結実するのか、今から注目が集まっています。

18Fに誕生する「水のユートピア」——TRUNK(BATH HOUSE)

TRUNK(HOTEL) SAPPOROの空間の中でも、特筆すべきはブランド初となるスパ施設「TRUNK(BATH HOUSE)」です。最上層の18Fに設けられたこの施設は、「効率と利便性のなかで鈍っていく感覚を、もう一度呼び覚ます」という思想のもとに設計された「都市のルールから離れ、自分の内側と向き合うための水のユートピア」として構想されています。

バーを備えたレセプションエリアの先には全長約40mの水路が広がり、温度・水・光・音など異なる刺激がデザインされた10種類のバスコンテンツへとつながります。水着で回遊するこの共有ゾーンとは別に、男女別の温浴エリアには大浴場に加えて高温サウナ・水風呂・外気浴スペースが完備されています。

近年の都市型スパにおいて、サウナはもはや「熱い部屋」という機能的な存在を超え、身体と感覚を再接続するための儀式的な装置として語られるようになっています。TRUNK(BATH HOUSE)が提案するのは、その文脈をさらに拡張した体験です。サウナと水風呂、そして水路と10種類のバスコンテンツが連続する空間を、宿泊者が自分のリズムで移動しながら、都市の疲れを段階的に溶かしていく——そのような、時間をかけて身体を取り戻す体験のかたちを描いています。

客室デザインが語る、北海道との対話

全107室の客室は、「ミッドセンチュリーフォークロア」というデザインテーマのもとに設計されています。北海道の風土や手仕事に着想を得て、ミッドセンチュリーのデザイン語彙をTRUNK独自の視点で再解釈したこのテーマは、木を基調とした素材の質感や細部のディテールを通じて、都市の中心にいながらも自然の気配を感じられる滞在空間を実現しようとするものです。

スタンダードタイプ89室に加え、TRUNK(BATH HOUSE)との動線を活かしたスパスイートを含む18室のスイートが用意されています。ホテルが建つのは13〜18Fで、18Fのスパに直結するスイートからは、サウナを終えた後に札幌の夜景を眺めながら外気浴するという、他のホテルでは得られない体験が生まれます。

「鮨さいとう」——伝説の一皿が、北海道の食材と出会う

10Fの鮨レストランに入るのは、国内外の美食家がその名を知る「鮨さいとう」です。ミシュランガイド東京で2010年版から2019年版まで10年連続三つ星を獲得し、現在は一般予約不可の会員制となっているため「日本一予約の取れない鮨店」とも称される名店が、TRUNK(HOTEL) SAPPOROで初の地方出店を果たします。

店主・齋藤孝司が握る江戸前鮨の技術に、北海道ならではの食材と食文化を掛け合わせることで、この地独自の鮨が追求されます。ウニ・イクラ・毛ガニ・鮭——北の海と大地が育む素材を、江戸前の精緻な技が握るひと粒に込めるとき、何が生まれるか。その問いに、TRUNKが「土地を深く知る」という姿勢で向き合った結果として、この出店が実現しました。

食・音楽・空間が交差する、10Fという層

10Fには鮨さいとうとオールデーダイニングに加え、ラウンジ&バー、プライベートスタジオ、チャペル、バンケットルームが集中しています。

ラウンジ&バーではピアノやバンドによる生演奏が流れ、アウトドアテラスでは季節ごとに変わる札幌の景色を、冬には透明なドームの中から雪景色を眺めることができます。

プライベートスタジオには、シネマルーム・カラオケ・マルチファンクションルームが備わり、目的やシーンに応じて自在に使えます。チャペルは天井高6mの開放的な空間に自然素材とモダンな設えが共存し、大きな窓から陽光と緑が差し込む設計です。宿泊だけでなく、ウェディングやビジネスイベントの舞台としても機能する、多層的な用途を持つ施設として構想されています。