沖縄北部の非日常空間「Awayk」で朝食やカフェタイム。新たな感覚と価値観に目覚める。

那覇から北へ車を走らせること約1時間半。喧騒から離れた今帰仁村にある「Awayk（アウェイク）」で、手付かずの自然と美しい海を五感で味わいながら「Awayk」の食と空間を楽しむことができます。

“離れて””目覚める”ラボのような場所になることを願って名付けられた「Awayk」

2022年9月に株式会社Blendwellと、東京のコーヒーロースターであり都外初出店である株式会社LEAVES COFFE ROATERSの2社で「Awayk」のプロジェクトをスタートしました。

「Awayk」は造語であり、Away（離れた場所）とAwake（新たな感覚と価値観を目覚めさせる）と言う思いが込められています。「Awayk」が位置する海岸は対岸に屋我地島があることで内海になっており、広い空と静かな海を眺めながら沖縄での時間をゆっくりと過ごすことができます。

木の家具と観葉植物の自然、コンクリートの無機質感が店全体をバランスよく見せています。

朝食におばんざいをいただいて最高な状態の1日をスタート

沖縄の地産地消食材を使用しています。メインディッシュは肉か魚を選ぶことができ、季節によってプレートの内容が変わります。

宜野湾にあるお米専業農家米や松倉とのつながりで、直送される宮城県産米ひとめぼれを土鍋で炊き上げています。

「Awayk」では1日の感覚が一番研ぎ澄まされた朝にサービスを主に行っており、1日を最高の状態で過ごすために朝ごはんをメインとした食・空間を提供しています。「Awayk」は沖縄にあるにも関わらず、京都のおばんざいを朝食の定食としてセレクト。沖縄の人たちは県外に飛行機で出るしか方法がなく県外の文化に触れる機会があまりないため、沖縄の人たちにも和食の一つであるおばんざいを食べて、離れた文化に触れることで新たな世界を見てほしいという思いで提供されています。おばんざいは朝8時～15時のランチまで提供されるため、地域の人たちから旅行者まで好きな時間に食べに行くことができます。東京に2店舗展開しているナチュラルワインのお店Però（ペロウ）が「Awayk」のみに提供しているワインもここで味わうことができます。