地上に浮かぶ雲！！建築家・保坂猛によある「ほうとう不動・東恋路店」で富士山とほうとうを満喫する

雄大な富士山を背景にした、一見雲のように見える建物「ほうとう不動・東恋路店」が河口湖の幹線道路沿いに突如現れます。この「ほうとう不動・東恋路店」では山梨県の郷土料理であるほうとうを頂くことができます。

富士山にかかる雲がふわりと降りてきたのをイメージ

「ほうとう不動・東恋路店」は、オーナーが保坂猛建築都市設計事務所に設計を依頼しました。保坂猛は富士山にかかる雲がふわりと降りてきたのをイメージし、富士山の付属品になるように「ほうとう不動・東恋路店」をデザインしました。

この「ほうとう不動・東恋路店」はあちこちにおおらかな開口部があり、光も風も人間も通れるように設計されています。通常、飲食店は出入口を一本化するのが通常の設計となっているため、これは大型飲食店には非常に珍しく逆に飲食店らしくなっていない面白いデザインとなっています。

雪が降れば雪に馴染み、日差しの強い夏の日はコントラストの強い日陰となり、建築と自然が一つの連続体となるような外観になっています。

店内に入ると珪藻土の白い素材で塗られた壁と天井で、真っ白な洞窟の中にいるような感覚になります。音が壁を伝い、遠くにいる別のお客さんの話し声が自分の元に聞こえてくる不思議な体験をすることができます。

自然を最大限に楽しめるようにするため店内にはエアコンがなく、夏は通風の良い環境となっており窓に網戸がありません。冬は極寒時用の小さなストーブ以外に空調機器はありません。窓がなくても照明器具を少なめにし、かつ虫が明るいと感じない周波数にすることによって虫の侵入を防いでいます。

この柔らかな見た目と美味しいほうとうを食べることができる「ほうとう不動東恋路店」は、近年のSNSの発達により世界中からの人々が訪れる観光名所にもなっています。可愛い雲のような外観と雲の中にいるような店内。私たちは「ほうとう不動東恋路店」で不思議な感覚を味わえるかもしれません。

住所：〒401-0301 山梨県南都留郡富士河口湖町船津東恋路2458
電話番号：0555-72-8511
営業時間：11:00～18:00
URL：http://www.houtou-fudou.jp/