LAメルローズにある、デザインを楽しむカフェ「Established Today」はコーヒーとレコードの静かな交差点。

ファッションとカルチャーの中心地、ロサンゼルスのメルローズ・アヴェニユー。

その喧騒の中に、一歩足を踏み入れると外界のすべてがリセットされるような、静謐で洗練された空間があります。それが、レコードショップを併設したカフェ、「Established Today」です。

空間を構成するテクスチャと光、ヴィンテージとミニマリズムの調和

このカフェは、単にコーヒーを提供する場所でも、音楽を販売する場所でもありません。それは、洗練されたデザイン、質の高い音楽、そしてミニマルなライフスタイルが交差する、現代のLAカルチャーを体現するサードプレイスです。

「Established Today」のインテリアは、特定のデザイナーを前面に出すのではなく、ブランドの世界観を徹底的に体現した、素材と光を主役とするデザインが特徴です。空間全体は、LAらしい洗練されたミニマリズムを基調としながらも、温かみとインダストリアルな要素が絶妙に調和しています。

壁や床には、無機質なコンクリートやレンガといった硬質なテクスチャが用いられていますが、これに対し、ヴィンテージ感のある温かい木材（カウンターや棚）、柔らかなレザーのソファが配置されています。この「冷たさ」と「温かさ」の対比が、メゾンブランドのブティックのような静かで心地よい緊張感を生み出しています。

特に秀逸なのは照明計画です。メルローズの強い日差しは、大きな窓から室内に深く取り込まれ、コンクリートブロックやレンガの壁にドラマチックな影を落とします。

一方で、夜間は間接照明やスポットライトが温かみのある光で空間を満たし、訪れる時間帯によって全く異なる表情を見せます。この光と影の演出は、訪れる人々に感覚的な心地よさを提供し、現代の都市生活における「静けさ」の価値を再認識させてくれるのです。

音楽とアートが溶け合う「儀式」としてのカウンター体験

「Established Today」の核は、カフェとレコードショップが単に並置されているのではなく、一つの洗練された体験として融合している点にあります。この融合は、特にDJブースで顕著です。

ここでは、バリスタがコーヒーを淹れる行為と、レコードをターンテーブルにかける行為が、「儀式」としての共通の価値を持って並列に扱われています。

DJブースの背後には、美しく整然と並べられた厳選されたレコードが並び、単なる商品を超えてアートピースのような存在感を放っています。ゲストは、レコードを試聴しながらコーヒーを待つ、あるいは、コーヒーを飲みながら音楽に没頭するという、多層的な感覚体験を楽しむことができます。

さらに、空間の奥にはDJブースが組み込まれていることもあり、音楽とアート、そしてコーヒーの香りが混ざり合い、創造性が刺激される場所となっています。

ここでは、音楽はBGMではなく、空間の空気そのものを構成する主要な要素です。レコードというアナログな文化が、デジタル時代における「丁寧な時間」の価値を、カフェという日常的な舞台を通じて提案しているのです。

メルローズの喧騒から逃れるライフスタイルを提案する空間

「Established Today」が位置するメルローズ・アヴェニユーは、常に新しいトレンドと流行のエネルギーが渦巻く場所です。その喧騒の中に存在するこのカフェは、まさに都市生活者のための「静かなサードプレイス」として機能しています。

観光客やファッショニスタだけでなく、地域に暮らすクリエイターたちが、集中し、リラックスし、そして偶発的に交流するための場所となっています。硬質ながらも心地よい空間は、訪れる人々に「自分自身の時間を大切にする」というライフスタイルを提案します。

ここで提供されるコーヒー、厳選されたレコード、そして空間全体が醸し出す洗練された美意識は、訪れる人々の感性を刺激し、日常のルーティンを少し格上げする体験を提供します。

「Established Today」は、コーヒー、音楽、アート、そしてファッションといったLAの主要なカルチャー要素をシームレスに結びつけ、現代のロサンゼルスにおける「上質なライフスタイル」の価値観を体現する、新しい形の社交場となっているのです。

時間の深さを取り戻させてくれる「Established Today」

ロサンゼルスの「Established Today」は、単なる複合施設ではなく、デザインと感性が交差する実験的な場です。ミニマルなインテリアが素材の質感と光を際立たせ、レコードというアナログな要素がデジタル時代に失われがちな「時間の深さ」を取り戻させてくれます。コーヒーを淹れる儀式とレコードを聴く儀式が融合したこの空間は、メルローズの喧騒から一歩離れ、上質で内省的な時間を求める現代人にとって理想的なサードプレイスです。

ロサンゼルスを訪れた際は、ぜひこの静謐な空間で、レコードに針を落とし、丁寧に淹れられた一杯のコーヒーを味わってみてください。それはきっと、あなたのライフスタイルとデザインへの視点を豊かにする、静かで深い発見となるでしょう。