建築家・上林剛典がつくる、まちへひらかれたクロワッサン専門店「PLAT」が駒沢公園へ移転オープン！

三軒茶屋で愛されたクロワッサン専門店「PLAT」が、この度駒沢公園へとその舞台を移しました。建築家・上林剛典氏による洗練された空間デザインが特徴の「PLAT」は、単なるパン屋を超え、建築と食が融合した新たな体験を提供する場所として知られています。駒沢公園という緑豊かな環境に佇む「PLAT」は、テラス席で焼き立てのクロワッサンを味わいながら、穏やかな時間を過ごすことができる憩いの場となっています。

三軒茶屋から駒沢公園へクロワッサン専門店「PLAT」が移転拡張

多くの人に愛された三軒茶屋のクロワッサン専門店「PLAT」が、この度駒沢公園へとその舞台を移しました。建築家・上林剛典氏が手がける「PLAT」は、単なるパン屋ではなく、建築と食が融合した新たな空間体験を提供する場所として知られています。三軒茶屋での成功を礎に、駒沢公園という新たな場所で、より多くの人々に「PLAT」の世界観を届けたいという思いから、この移転が実現しました。

建築と食が融合する、新たな空間体験

「PLAT」の最大の魅力は、建築と食が一体となった空間設計にあります。上林氏による洗練されたデザインは、訪れる人を温かく包み込み、心地よい時間を過ごせるよう工夫されています。

移転を機に、店内にはより広々としたイートインスペースが設けられ、テラス席も充実。焼き立てのクロワッサンを片手に、駒沢公園の緑を眺めながらゆったりとした時間を過ごすことができます。また、建築事務所も併設されており、建築と食がシームレスにつながる空間は、まさに「PLAT」ならではと言えるでしょう。

こだわりのクロワッサンと充実したメニュー

「PLAT」の看板メニューであるクロワッサンは、国産石臼挽粉を使用し、長時間発酵させることで、外はサクッと、中はしっとりとした独特の食感が楽しめます。

バターの風味豊かで、シンプルながらも奥深い味わいは、一度食べたら忘れられないと評判です。クロワッサン以外にも、バケットやカンパーニュなどのハード系パンや、プラントベースのドーナツ、サンドウィッチなど、多彩なメニューが揃っています。さらに、ドリンクはコーヒーだけでなく、クラフトビールも提供。モーニングからランチ、カフェタイムまで、一日を通して楽しめるお店となっています。

建築と食が融合した、まちへひらかれたお店

駒沢公園に移転したクロワッサン専門店「PLAT」は、建築家・上林剛典氏が手がける、洗練された空間デザインと、こだわりのパンが魅力のお店です。店内には、テラス席やイートインスペースが設けられ、ゆったりとくつろぎながら、焼き立てのパンを楽しむことができます。また、建築事務所も併設されており、建築と食がシームレスにつながる空間は、まさに「PLAT」ならではと言えるでしょう。クロワッサンをはじめ、バケットやカンパーニュなどのハード系パン、プラントベースのドーナツなど、多彩なメニューが揃っており、一日を通して楽しめるのも魅力です。